Ein sommerliches Picknick am See

Diese Woche wurde es uns einfach zu heiß, also sind wir geflüchtet - Sie finden uns am Badesee auf einer Picknickdecke!

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Nach der erfrischenden Abkühlung im See einfach mal die Seele baumeln lassen: Erst das leckere mitgebrachte Essen verzehren, anschließend faulenzen.
Ein Buch lesen, Kartenspiel spielen oder einfach entspannen.

So lässt sich der Sommer doch aushalten!

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Was muss mit? 

Der Picknickkorb darf natürlich nicht fehlen.

Wir haben Wassermelone eingepackt und eins meiner Lieblingsgerichte im Sommer: Wraps zum Selbstbelegen. (Rezept weiter unten)

Sowie die Picknickdecke, Wasserflaschen und Geschirr.

Wir haben hier das handgefertigte Geschirr in "magic green" aus meiner Töpferei verwendet. 

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Wichtig für die Wraps waren große Essteller (die haben exakt die richtige Größe für je einen Wrap)
Außerdem eine Schale für die Wassermelone. 

Dazu gehören dann natürlich auch die farblich passenden Becher für Getränke.

Los geht's!
Also die Decke ausgebreitet und das mitgebrachte Geschirr darauf angerichtet.
Einwegteller und -Becher sind out!

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Rezept für Wraps:

Die Teigfladen aus Weizen oder Mais - auch Tortillas genannt - lassen sich je nach Geschmack selbst belegen und sind ein tolles kaltes Sommergericht.

Wir hatten als Belag:

  • Mais sowie Kidneybohnen
  • Tomaten
  • Gurke
  • Paprika
  • Salatblätter
  • selbstgemischtes Dressing aus veganer Mayo, Sweet Chili-Soße, Erdnussbutter und Zironensaft. Lecker!
  • eine andere Dressingvariante ist Zaziki aus veganem Joghurt und viel Knoblauch.


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Diese Zutaten sind sehr schnell vorbereitet, man muss nichts kochen, einfach in Brotdosen abfüllen und mitnehmen. Natürlich kann man auch andere Zutaten verwenden, hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Jetzt einfach belegen, die Unterhälfte nach oben klappen und die Seitenteile einklappen.

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Guten Appetit :)

zwischendurch


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Viel Spaß beim Ausprobieren, und natürlich viel Spaß bei Ihrem nächsten Trip in die Natur!

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